香港餐饮市场的恰好发生了什么？叮当小组毕业是香港当前餐饮市场的缩影。餐厅关闭的趋势在香港很普遍。在过去六个月中，有20多个连锁品牌宣布完成。这包括许多已开业超过30年的较旧商店。香港餐饮市场的恰好发生了什么？席卷香港餐饮商店的封闭浪潮正在擦除香港。根据Hong Cafe.com的不完整统计数据，在短短两个月内，许多连锁店和主要商店宣布了完成。 Haihuang的Porridge商店是一家连锁稀饭商店的品牌，在33年内设有设施，并在其高峰时期拥有30多家商店，宣布，由于运营环境和金融危机的恶化，它已关闭了整个产品线。 44岁的茶餐厅的Lastmo餐厅，“金色孤立牛奶的人”，他也5月29日关闭。该品牌在高峰期间在香港设有24家商店。成立于1990年的香港风格“春季，夏季，秋天，冬天”的火锅餐厅在5月底关闭。在香港不流行的热锅时，这家商店首次创建了“在一年中的365天制作边缘炉子”的概念。这是对香港一代的夜间小吃的记忆。 6月24日，他们给了Breead Cake，这是一个烘焙品牌，已建立了41年，也完全完成了。他们给了Breead蛋糕，这是1989年首次创建的冰皮蛋糕，从而增加了品牌的知识。当地品牌不仅接一个地跌倒了，而且许多国际品牌还减少了在香港的商店并关闭了商店。例如，在著名的甜点甜点甜点之后，它的最后一家商店于5月底关闭后，它被香港市场完全撤回。日本人的最后一个分支Kintianzia的堤道湾品牌于6月30日关闭。台湾互联网的ASIZ名人，奥古斯特·霍尔（August Hall），奥古斯特·霍尔（August Hall）在香港已经七年了七年，他也向香港市场说了再见……而且，一些大陆餐饮品牌在香港没有过上美好的生活。 6月的一年中，大陆餐饮的八个品牌中有三个在Sha Ting的新镇广场开设了商店，香港不到三个月后宣布破产。去年，许多大陆品牌，例如快餐品牌深圳萝卜千岛，Huizhou Lemon Tea品牌Lemon Meng和Gulanghou Sandwiches品牌Gulu Maple Ball House连续在香港失败。用深基础和较旧商店的支持连锁品牌是Achallenge，中小型餐饮商的生存挑战是微不足道的。香港的一名学生肖黄（假名）上个月告诉洪朱，两家餐馆到达StReet在他们家附近。此外，一家泰国香蕉煎饼商店在Tsuen Wan开业，开业后仅68天就以闪电般的速度关闭。所有者说，业务太糟糕了，不得不投降。米其林多次推荐的Xingma美食“ Gu Yue”餐厅在社交网络上表示，由于环境差等因素，计划在7月中旬关闭该业务。著名的日本Tai Kok Tsui，小岛岛美食，在社交网络上宣布，由于几个压力，它已决定在6月关闭其业务……谁是“有罪”？像大陆市场一样，高租金成本是香港餐饮角色的普遍挑战。 “ Qiu Ge Stew Soup”在Sheung Wan领先10年，但在今年4月被揭露，称该商店无法支付，因为所有者增加了租金的20％。 Fudong Pavilion是Shatin的一家传统受欢迎的餐厅，于6月完成。李在中间说几天前与媒体一起观看：“租金太贵了，费用太重了，所以我不能承担。”专注于连锁品牌意大利Panquequesjacomax在社交网络上宣布，由于出租问题，上海主要商店别无选择，只能关闭。商店老板还向香港01透露，该商店的租金为每月20万港元的历史最高。除租金外，当地消费环境的变化对餐饮市场产生了更大的影响。例如，由于绩效较低，由于较低的绩效，由于访问香港的游客的价格更高的敏感性，因此泰分集团的消费趋势趋势。香港北部人民的持续趋势激发了餐饮业的竞争压力。 △图像来源：如上所述的泰克斯集团财务报告，去北部消费的香港人的趋势仍然很热。小黄共享hongju.com每个周末或假期，港口到处都是来自香港的人们，他们去北部去食用。肖黄说：“港口附近的购物中心有许多香港消费者。有时我去深圳的购物中心购物。我周围的香港人比当地人更多的人更多。”国家政府的数据进入了洪孔，这是少年21岁的liantag港口离开该国的人数，这是几乎55,000，是自流行期间海关授权授权以来第二高的人。一些互联网用户表示，当天港口的检查有一条长线，并且从星期一到星期五约30分钟的海关过程延长到1.5小时。根据香港特别行政区域政府的统计数据，香港在2024年判处1亿游客人数，其中约8191万从上一年的股份到2023年。兄弟K（化名）在香港一家面条商店，您已经透露，与流行病时期相比，与消费者人数和消费的热量相比，不得不加重消费者人数和消费的热量，其业务至少下降了20％。同时，访问香港游客的消费越来越有理由，进一步降低了餐饮市场的收入空间。根据香港旅游发展局的数据，去年香港游客的平均普通消费量为5,500元，比2023年的6,900元人民币低20％。与流行病之前相比，大陆游客的平均水平减少了20％。 “香港餐厅可能需要在2,000个餐厅中出售。”除了需求方面的变化外，供应方面还有一些问题：香港餐饮市场正处于供应过多的阶段。在能源消耗的背景下，游客消费的退化，这意味着减少需求，香港的餐馆数量并没有减少，甚至比往年的市场强劲时。根据香港食品保护与环境部的数据，2024年的香港餐厅公司的数量基本上与2023年相同，但在流行病之前，2019年的Thaneu却增加了11％。这导致了当前的香港餐饮市场作为大陆市场，面临过剩的挑战。这种现象的原因是，在流行病的“平均阶段和晚期”期间，香港餐饮的供应和需求增加，并且有一个市场。目前，需求的减少一侧正在打破供求之间的平衡。在上一个时期，香港流行的预防措施已经放松，但是世界各地的国家和地区的预防政策不同，这限制了人们在边界的流动访问香港的香港游客和游客数量大大减少了。根据数据，2022年香港的入境和即将离任的游客总数远低于2019年流行病之前的3.03亿游客，仅约530万。由于对入口和退出的预防和不便的地方措施的轻松措施的轻松措施的便利性，但香港消费者当时主要在当地在本地花费，而当地餐饮的消费也达到了一个小小的繁荣。香港统计局的数据表明，当时，香港餐厅的收入价值和数量指数显示出明显的上升趋势。 △统计资料来源：香港统计局香港食品和环境部的数据显示，2022年的香港餐厅许可证在2020年近1,000。但是，我n 2023年，全球大流行的预防政策接近促进，导致香港餐饮市场的供求之间的平衡。最重要的是，在香港以北的消费者和即将离开的旅游需求已经开枪，这导致了大量的消费需求，最初集中在该地区。同时，访问香港游客的消费习惯也发生了变化，有多种因素减少了当地餐饮市场需求的终结。但是，供应侧设置被抛在了需求的变化后面。如上所述，餐饮供应尚未相应减少。在某种程度上，过度供应导致了香港餐饮市场和扩大商店关闭的更大竞争。 Xuurou集团总裁Huang Jielong说，目前的香港餐饮市场是“竞争非常具竞争力的消除时期”，这是供应过量的条件必须通过自然市场的授权来重新调整。 Que Hong Kong也有近1,700家餐厅的意见，这些餐厅在流行病之前。如果香港的经济不如流行病和北部的消费趋势不如以前，那么香港餐饮商店可能需要关闭香港的2,000家餐厅，以跟上流行病之前的环境水平。这意味着，当前的香港餐饮浪潮是市场上自我调节的过程，消除了脆弱的人并保持强者。这种新的和古老的重复是痛苦的，但延迟了整个行业，这可能是使其平静下来的唯一方法。 
